‘사당귀’ 각 나라마다 설탕이 다르다? 정지선 대만 설탕에 깜놀! 이대로 바쓰 만들기 실패할까?

김예은 기자 = KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’의 정지선이 설탕 바쓰로 유명해진 ‘시래기 바쓰 흑초 강정’의 전 과정 요리 레시피를 최초로 공개한다.

KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(연출 안상은/이하 ‘사당귀’)는 일할 맛 나는 일터를 만들기 위한 대한민국 보스들의 자발적인 역지사지 X 자아성찰 프로그램. 

지난 회 2049시청률 2.7%, 최고 시청률 9.4%까지 치솟는 등 연일 시청률 수직상승이 이어지며, 136주 연속 전 채널 동 시간대 예능 1위를 기록했다. (닐슨 코리아 기준)

오늘(12일) 방송되는 ‘사당귀’에서 정지선이 처음으로 대만 진출을 시도하는 가운데 140인분에 달하는 대용량 바쓰에 최초 도전한다. 

특히 요리 서바이벌을 통해 유명해진 ‘시래기 바쓰 흑초 강정’을 위해 흑초강정 300알을 만드는 등 단 한 번도 해본 적 없는 대용량 바쓰 제작을 위해 혼신의 힘을 다한다는 후문. 

이 과정에서 정지선은 “이전 요리 서바이벌은 1인분이었다. 이렇게 많은 양은 처음”이라며 초긴장한다.

그러나 문제가 발생한다. 대만 설탕이 우리나라 설탕과 달리 입자와 당도가 전혀 달랐던 것. 

달고나의 형태에서 만드는 바쓰인 만큼 설탕의 차이는 자칫 예술 작품과도 같은 바쓰를 보기 위해 모인 수많은 관객들을 실망시킬 수 있는 일. 

황금빛 달고나 만들기가 거듭 실패하자 스튜디오에서 영상을 보던 전현무는 “저 정도면 망신인데?”라며 걱정을 이어간다.

과연, 정지선은 대만 설탕의 한계를 극복하고 대용량 바쓰 만들기에 성공했을지, ‘시래기 바쓰 흑초 강정’의 전 과정 레시피가 최초로 공개될 예정이다.

한편 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’는 매주 일요일 오후 4시 40분에 방송된다.